Kem nhãn có hương thơm dễ chịu từ nhãn tươi và vị ngọt mát tự nhiên đan xen chút nồng nàn của rượu Bailey’s cực kì hấp dẫn, xua tan nóng bức của mùa hè.

Kem nhãn mát lạnh

Với cách làm kem nhãn đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món kem này ngay tại nhà mà vẫn thơm ngon như ngoài tiệm. Chắc chắn thiên thần nhỏ của bạn sẽ yêu ngay món kem nhãn ngọt ngào này đấy.

Nguyên liệu cần có:

– Nhãn khô (long nhãn): 60 gram

– Nhãn tươi: 200 gram

– Rượu Baileys: 600 ml

– Sữa đặc: 80 gram

– Kem tươi: 300 gram

Bật mí cách làm kem nhãn ngon mê ly

Bước 1: Nhãn khô ngâm nước muối rồi vớt ra vắt ráo. Sau đó, cho nhãn khô vào nồi nấu cùng 500 ml nước để nhãn khô nở mềm rồi tắt bếp. Vớt nhãn khô ra và để ráo

Bước 2: Đem nhãn khô ngâm với Bailey’s khoảng 30 phút cho thấm vị

Bước 3: Nhãn tươi bóc vỏ, bỏ hột và cắt làm đôi.

Nhãn tươi bỏ vỏ, bỏ hột và tách làm đôi

Bước 4: Cho kem tươi vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi kem hiện vân rõ rệt thì dừng lại.

Đánh tan kem tươi đến khi kem hiện vân rõ rệt

Bước 5: Từ từ chế sữa đặc, nhãn khô ngâm rượu và nhãn tươi vào âu. Dùng phới trộn nhẹ nhàng và thật đều để các nguyên liệu hoà quyện

Bước 6: Cho kem nhãn vào hộp, đậy kín nắm và cho vào ngăn đá. Cứ khoảng 2 tiếng lại lấy ra đánh tơi. Lặp lại khoảng 2 lần đến khi kem đông cứng lại.

Bước 7: Múc kem nhãn ra ly, trang trí thêm nhãn tươi lên bề mặt.

Múc kem ra ly, trang trí thêm nhãn tươi và đậu phộng

Sau khi hoàn thiện xong tất cả các bước, bạn đã có ngay món kem nhãn ngọt dịu, mát lạnh để chiêu đãi bạn bè, gia đình và làm món quà đặc biệt dành tặng thiên thần nhí của mình vào những ngày cuối tuần. Chúc bạn thành công với cách làm kem nhãn thơm ngon tại nhà nhé!

Đăng ký tư vấn miễn phí!

0 thoughts on “Kem nhãn mát lạnh ngọt ngào

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *