728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Bảy, 17 tháng 6, 2017

Bún riêu cua cho bữa sáng đầy năng lượng

Học nấu ăn gia đình là cách bạn giữ lửa hạnh phúc cho gia đình mình, làm món ăn ngon  cho cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm, giải tỏa căng thẳng sau một ngày lao động vất vả. 

Những món ăn gia đình có rất nhiều món, học nấu ăn với món bún riêu cua là một trong những món ăn ngon miệng, đơn giản, bạn có thể làm cho cả nhà vào dịp cuối tuần, lễ/tết để chiêu đãi cả gia đình bạn. Hãy xem cách làm của món bún riêu cua như thế nào nhé. 




Nguyên liệu:
- 500g cua đồng
- 4 trái cà chua
- 2 miếng đậu hũ
- 1 quả trứng gà
- 100g Thịt băm, 50g tôm khô
- Hành lá, hành khô, tỏi, bún tươi
- Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, mắm tôm

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cua: ngâm cua 1-2 giờ để ra hết đất, sạn. Lột yếm và mai cua để riêng. Dùng đũa gạt phần gạch cua cho vào chén, xay nhuyễn phần mai cua.

Bước 2: Đem phần cua xay hòa vào nước, lấy tay bóp nhẹ cho phần cua ra hết, lóng đi lóng lại 2 lần cho đến khi còn lại vỏ cua cứng. 

Bước 3: Lấy cà chua rửa sạch cắt miếng. đậu hũ rửa sạch, cắt miếng đem đi chiên vàng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. 

Bước 4: Phần chả cua: Đem tôm khô và thịt băm trộn đều với trứng gà, cho ít tiêu, hạt nêm vào.

Bước 5: Cho ít dầu ăn vào nồi, đem cà chua, gạch cua vào xào cho mềm, tiếp theo cho nước cua vào đun sôi (không được khuấy nếu không cua sẽ bị vỡ). Cho phần chả cua vào và phần đậu hũ cắt nhỏ nấu khoảng 10p, rồi tắt bếp.

Bước 6: Múc nước dùng vào tô bún, ăn kèm với rau sống. cho ít mắm tôm vào ăn chung là hết sẩy. Trang trí thêm một ít hành ngò cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Học nấu ăn gia đình với món bún riêu cua cho cả gia đình bạn thưởng thức vào mùa hè nóng bức quả là một ý tưởng tuyệt vời. Cọng bún trơn mềm, nước lèo đậm đà, thịt cua ngọt béo, rau sống tươi mát đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. 

Nếu chưa tự tin nấu cho cả nhà món ăn đầy hấp dẫn này, bạn có thể tham khảo thêm các khóa học nấu ăn tại trường Hướng Nghiệp Á Âu – Chi nhánh Tân Bình (145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) để rèn luyện thêm khả năng học nấu ăn gia đình của mình nhé!

Bún riêu cua cho bữa sáng đầy năng lượng Reviewed by Phuong Anh on 14:21 Rating: 5 Học nấu ăn gia đình là cách bạn giữ lửa hạnh phúc cho gia đình mình, làm món ăn ngon  cho cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm, giải tỏa căn...

Không có nhận xét nào: