Vịt rang muối món ngon bạn đã biết?

Hình ảnh món Dimsum HongKong

Thông báo
Thứ Hai, 19 tháng 9, 2016

Vịt rang muối món ngon bạn đã biết?

Vịt rang muối với vị đậm đà từ muối và thơm của thịt và sả sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình có thể quay quần bên nhau

Lựa chọn các món ăn ngon bình dân mà lại dễ làm không phải là chuyện đơn giản, món ăn ngon sẽ giúp cho bữa tiệc nhỏ của bạn thêm phần thú vị. Với món vịt rang muối lạ miệng này, bạn sẽ cùng gia đình cùng nhau ngồi ăn và nhâm nhi trò chuyện về một tuần đã qua nhé.

Thịt vịt rang muối đậm đà, lạ vị cho cả nhà
Nguyên liệu:
  • Thịt vị: 1 con
  • Muối rang
  • Gừng, mật ong, tỏi, lòng đỏ trứng, rượu, xả
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, ít nước mắm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: 
- Chuẩn bị hỗn hợp muối rang gồm: ½ bát gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và muối hạt. Mang tất cả hỗn hợp rang chín rồi nghiền nhỏ, sau đó trộn đều lại với nhau để tạo thành hỗn hợp muối rang cho món vịt của bạn. Bạn có thể tự ước lượng thêm bớt các nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình.
- Sả: mang đi chẻ nhỏ, cho lên rang vàng thơm

Bước 2: 
Thịt vịt bạn làm sạch, sau đó mang đi chặt miếng vừa ăn, ướp cùng với gừng, rượu và mật ong khoảng 5 – 10 phút để gia vị ngấm đều.

Ướp thịt vịt cho thấm vị
Đập 1 quả trứng gà và cho lòng đỏ vào bát thịt vừa ướp. Sau đó trộn đều nguyên liệu với nhau và mang trộn vào bột chiên giòn cho phủ hết các mặt. Trứng gà sẽ giúp miếng thịt vịt rang muối giòn hơn và khi rang sẽ có màu bắt mắt hơn nữa.

Bước 3: 
Cho hỗn hợp thịt bên trên cho vào chảo và rán đều cho chín vàng, nên chiên ngập dầu để thịt chín đều và có màu vàng đẹp.


Mang thịt vịt ướp đầy đủ các gia vị để làm dậy mùi của món ăn khi nấu

Bước 4:
Sau khi thịt đã chín đều các mặt, bạn vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho hỗn hợp muối vào trộn đều với thịt cho ngấm, tiếp đó bạn cho sả vào chiên vàng và đem trộn đều với hỗn hợp thịt và muối khi nãy. Vậy là bạn đã hoàn thành món vịt rang muối thơm ngon rồi, giời thì chỉ còn dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cả nhà mình thôi.
Vịt rang muối món ngon bạn đã biết? thumb Reviewed by Trần Đăng on 09:37 Rating: 5 Vịt rang muối với vị đậm đà từ muối và thơm của thịt và sả sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình có thể quay quần bên nhau Lựa ch...

Không có nhận xét nào: