728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Tư, 31 tháng 8, 2016

Ốc hương xào bắp ngon ngẩn ngơ

Bạn có bao giờ thử qua món ốc hương xào bắp Mỹ chưa? Đây là một món ngon tuyệt vời, vừa có thể ăn no bụng, vừa có thể dùng để nhâm nhi.

Ốc hương xào bắp là một trong những món ăn khá mới lạ
Ốc hương xào bắp là một trong những món ăn khá mới lạ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bơ thơm lừng, nước sốt đậm vị trên từng vỏ ốc, phần nhân ốc hương giòn dai sần sật, từng hạt bắp ngọt ngon. Chắc chắn rằng, đây là món ăn mà bạn nên thử một lần khi nhâm nhi vài ly bia với bạn bè đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc xào bắp:
  • 1 kg ốc hương tươi
  • 500 gram bắp Mĩ đã được tách hạt sẵn
  • 20 gram bơ thực vật
  • 10 gram hành lá
  • 20 gram tép khô
  • ½ muỗng ớt bột
  • Rau răm
  • Đường, muối, hạt nêm.
Các bước thực hiện món ốc hương xào bắp ngon:

Bước 1: Ốc hương khi mua về cho vào nước ngâm để ra sạch cát và đất bẩn. Bạn rửa qua vài nước, sau đó ngâm nó với nước có vài miếng ớt lát trong 30 phút, rửa lại lần nữa. Bắp rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt gốc, rửa và thái nhỏ. Tép khô ngâm rửa cho hết sạn, vớt ra rổ nhỏ để ráo. Rau răm nhặt và rửa sạch.

Bước 2: Cho ốc hương vào nồi và hấp khoảng 5 – 10 phút cho ốc chín tới.

Xào chín bắp với tép, hành
Bước 3: Cho bơ vào 1 chảo và đun chảy nó trong lừa vừa, khi bơ đã tan hết thì cho bắp Mĩ vào và xào. Đảo đều khoảng 7 phút, sau đó thêm tép khô, ớt bột, hành lá vào, xào tới khi bắp chín. 

Xào đều bắp với ốc để ốc có thể ngấm gia vị
Bước 4: Đổ ốc hương vào hỗn hợp bắp, tiếp tục xào đều, nêm nếm đường, muối, hạt nêm cho vừa vị. Thêm ½ chén nước, nấu lửa lớn, đảo đều thêm tới khi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 5: Múc ốc hương và bắp xào ra đĩa. Trang trí thêm rau răm và thưởng thức hương vị khi còn nóng hổi.

Món ốc hương xào bắp này chắc chắn sẽ khiến bạn say mê. Hãy làm và nếm thử thôi!
Ốc hương xào bắp ngon ngẩn ngơ Reviewed by Trần Đăng on 09:17 Rating: 5 Bạn có bao giờ thử qua món ốc hương xào bắp Mỹ chưa? Đây là một món ngon tuyệt vời, vừa có thể ăn no bụng, vừa có thể dùng để nhâm nhi. ...

Không có nhận xét nào: