728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Sáu, 3 tháng 6, 2016

Trứng cuộn nấm thịt thơm mềm hấp dẫn

Trứng cuộn nấm thịt mang vẻ ngoài đẹp mắt với nhân nấm tươi quyện cùng thịt xay ngọt vị, đầy hấp dẫn. Món ăn không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi sự ngon miệng mà còn bởi nghệ thuật trang trí đầy tinh tế.

Trứng cuộn nấm thịt thơm mềm, kích thích vị giác

Trứng cuộn nấm thịt mềm ngọt với màu vàng óng đẹp mắt, từng lớp trứng cuộn tạo nên hoa văn đẹp mắt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn được các thiên thần nhí rất yêu thích. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món trứng cuộn thịt đầy hấp dẫn cho cả gia đình!

Nguyên liệu chính:
  • 4 quả trứng gà
  • 100 gram nấm linh chi trắng
  • 1 cây hành lá
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 6 cái nấm hương
  • 150 gram thịt bằm
  • 100 gram nấm linh chi nâu
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê bột nêm

Cách làm trứng cuộn nấm thịt đầy hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu:

- Nấm linh chi trắng và nâu ngâm nước cho nở mềm. Sau đó cho vào nồi luộc chín

- Nấm hương ngâm nở mêm rồi băm nhuyễn

- Hành lá thải nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho thịt xay vào tô cùng nấm hương băm nhỏ, hành là thái nhuyễn, trứng gà. Nêm vào tô ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, chút đường, nước mắm. Trộn đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 2: Đập những trái trứng còn lại vào tô lớn, đánh tan trứng với 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Đổ trứng vào chảo và tráng thật mỏng. Trải trứng lên mặt thớt sạch, phết hỗn hợp thịt xay dàn đều lên bề mặt trứng. Cuộn trứng lại và cắt thành từng khoanh nhỏ.

Các bước làm trứng cuộn nấm thịt

Bước 4: Xếp các cuộn trứng vào tô, sau đó đến lớp nấm đã luộc chín. Đem tô cho vào xửng, hấp chín trong khoảng 10-12 phút.

Úp ngược tô để lấy trứng hấp ra dĩa. Trứng cuộn nấm thịt có thể dùng kèm với nước tương ớt xắt để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn.

Trứng cuộn nấm thịt thơm mềm hấp dẫn Reviewed by Trần Đăng on 08:46 Rating: 5 Trứng cuộn nấm thịt mang vẻ ngoài đẹp mắt với nhân nấm tươi quyện cùng thịt xay ngọt vị, đầy hấp dẫn. Món ăn không chỉ hấp dẫn người thưởng...

Không có nhận xét nào: