Hướng dẫn làm cá kèo kho cực ngon

Hình ảnh món Dimsum HongKong

Thông báo
Thứ Năm, 22 tháng 10, 2015

Hướng dẫn làm cá kèo kho cực ngon

Cá kèo kho – món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với bất cứ ai bởi hương vị đậm đà xen lẫn một chút đắng của mật cá. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh, món cá kèo kho ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy. Cùng học nấu ăn gia đình học cách kho cá kèo ngon cho những bữa cơm gia đình thêm ấm áp nhé cả nhà!


Trong tiết trời se lạnh, món cá kèo kho ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy

Nguyên  liệu để làm cá kèo kho:

- 500g cá kèo (số lượng này cho gia đình 4 người ăn)
- Tỏi, hành tím, tiêu, ớt, dầu ăn.
- Gia vị: nước mắm, đường,…

Cách kho cá kèo:

- Cá kèo làm sạch sau đó bạn ướp với tiêu, hành, nước mắm trong khoảng 30 phút để cá ngấm.


- Bạn cho một ít dầu vào chảo cho nóng rồi phi thơm hành tím, cho thêm một ít đường vào để tạo màu, tiếp đến chiên sơ qua cá kèo.
- Sau đó, bạn cho cá, mắm, hành tím, tỏi, ớt vào một chiếc nồi đất rồi kho lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi cạn gần hết là được. Cá kèo kho xong còn nóng thưởng thức với cơm trắng thì không gì có thể tuyệt vời hơn.

Lưu ý trong khi kho Cá Kèo:

- Để cá kho ngon và thấm gia vị bạn nên chú ý đến ngọn lửa khi kho cá, bởi nếu lửa quá lớn hoặc quá nhỏ đều ảnh hưởng đến hương vị của cá sau khi kho xong.
- Trong quá trình kho cá, nếu bạn muốn cá thấm đều nên trở cá thì khi trở bạn nên nhẹ tay để cá kho xon không bị nát, gây ảnh hưởng đến khâu thưởng thức.

- Để cá kèo kho thơm ngon, bạn nên dùng nước mắm để kho. 



Với người Việt, bữa ăn là thời điểm mà các thành viên trong gia đình quay quần bên nhau và gắn kết yêu thương nên việc có thể nấu thêm nhiều món ngon sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn ấm áp hơn. Vì vậy, học nấu ăn luôn hi vọng sẽ mang đến cho bạn nhiều công thức món ngon để giúp bạn có thể nấu được nhiều bữa ăn ngon. Hãy theo dõi học nấu ăn thường xuyên để bổ sung vào tủ của bản thân thêm nhiều công thức món ăn ngon bạn nhé!
Hướng dẫn làm cá kèo kho cực ngon thumb Reviewed by Nghĩa Nguyễn on 19:01 Rating: 5 Cá kèo kho – món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với bất cứ ai bởi hương vị đậm đà xen lẫn một chút đắng của mật cá. Đặc biệt,...

Không có nhận xét nào: