728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Bảy, 21 tháng 9, 2013

Nộm xoài xanh và gân bò ba vị chua cay ngọt

Cách làm món nộm xoài xanh và gân bò ngon

Xoài chua chua, quyện lẫn với gân bò dai, giòn giòn, cay của vị gừng, ớt rất lạ miệng. - Học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này nhé, Dùng đãi tiệc cũng được luôn ấy chứ .

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài xanh

- 500g gân chân bò

- Gừng, nước mắm, ớt quả, đường, rau thơm.

Cách làm:

Cách làm món nộm xoài xanh và gân bò ngon 1

Bước 1:

- Gân bò rửa sạch, cho gân vào nồi, thêm một ít muối, nước lọc ngập mặt gân, đun sôi.

Cách làm món nộm xoài xanh và gân bò ngon 1

Bước 2:
- Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Cách làm món nộm xoài xanh và gân bò ngon 2

Bước 3:

- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn. Pha hai thìa canh đường với hai thìa canh nước mắm trộn vào bát tỏi, ớt đã giã, nêm hơi mặn, ngọt tùy ý.

- Phần gân bò sau khi đun từ 20 đến 25 phút thì tắt bếp, đậy kín nắp nồi để phần ngân bò tiếp tục chín, để nguội, lấy ra cắt lát tròn, trộn bát nước mắm vào, để khoảng 20 phút cho thấm.

Cách làm món nộm xoài xanh và gân bò ngon 3
Bước 4:

- Trộn xoài xanh, gân bò vào âu nhỏ, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, khi dùng múc ra đĩa bên trên rắc rau thơm thái nhỏ.
Nộm xoài xanh và gân bò ba vị chua cay ngọt Reviewed by Nghĩa Nguyễn on 10:40 Rating: 5 Xoài chua chua, quyện lẫn với gân bò dai, giòn giòn, cay của vị gừng, ớt rất lạ miệng. - Học nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này n...

Không có nhận xét nào: