728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Bảy, 21 tháng 9, 2013

Nộm bạch tuộc giòn ngon thú vị

Cách làm món nộm bạch tuộc giòn ngon

Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây.  Học nấu ăn với món nộm bạch tuột tươi giòn . Cả nhà cùng trổ tài nấu nướng nhé

Nguyên liệu:

- 300g bạch tuộc

- 1 quả dưa leo

- 1/4 củ hành tây

- Một ít kim chi cải thảo

- 1 thìa nhỏ cà phê tương ớt kiểu Hàn

- 1 thìa nhỏ cà phê ớt bột

- Muối, bột mỳ, vừng rang thơm, giấm, đường.

Cách làm:

Cách làm món nộm bạch tuộc giòn ngon 1

Bước 1:

- Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, dùng tay thoa đều khắp để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.
- Tiếp theo đun nóng nồi nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín. Bạn không nên luộc bạch tuộc lâu vì sẽ làm bạch tuộc dai. Để nguội, cắt lát mỏng vừa ăn.

Cách làm món nộm bạch tuộc giòn ngon 2

Bước 2:

- Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt lát xéo, trộn vào bát dưa leo một ít muối, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay vắt ráo.

- Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước có để vài viên đá lạnh, ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Cách làm món nộm bạch tuộc giòn ngon 3

Bước 3:

- Pha tương ớt, ớt bột, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, vừng rang vào bát nhỏ. Vì phần tương ớt bột đã có vị mặn nên bạn không cần phải thêm nhiều muối.

Cách làm món nộm bạch tuộc giòn ngon 4

Bước 4:
- Tiếp theo trộn lẫn bạch tuộc, dưa leo, hành tây, vào âu sạch thêm bát nước sốt đã pha vào, tay đeo găng tay nylon trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể dùng với cơm hay với bún. Nếu muốn bạn có thể thêm cà rốt, kim chi trộn lẫn vào hỗn hợp.
Nộm bạch tuộc giòn ngon thú vị Reviewed by Nghĩa Nguyễn on 10:25 Rating: 5 Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây.  Học nấu ăn với món nộm bạch...

Không có nhận xét nào: