728x90 AdSpace

học nấu món ăn ngon
Trending
Thứ Bảy, 21 tháng 9, 2013

Món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua cho bữa cơm gia đình

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm chiều của cả gia đình. - Học nấu ăn chúc gia đình ăn các bạn ăn ngon miệng nhé với những món ăn vừa ngon vừa đậm đà, ngoài ra còn là tâm huyết của người nấu những món ăn ngon này .

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc băm

- 7-10 quả trứng cút

- 1/2 củ hành tây màu tím hoặc màu trắng

- 1/4 củ đậu (hay còn gọi là củ sắn)

- 2-3 quả cà chua

- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi.

Cách làm:

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 1

Bước 1:

- Thịt nạc băm đổ ra bát, trộn vào một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 2

Bước 2:

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

- Củ đậu rửa sạch, bóc bỏ vỏ khô, băm nhuyễn.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 3

Bước 3:

- Trộn lẫn hành tây, củ đậu vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.



Bước 4:

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon

Bước 5:

- Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua thật mịn.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 10

Bước 6:

- Thịt sau khi ướp, dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹp ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 11

Bước 7:

- Đun nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để phần thịt se mặt lại.

Cách làm món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 12

Bước 8:

- Thịt sau khi hấp chín, để qua một bên.

- Tiếp theo đun nóng một ít dầu ăn, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào đun sôi, đun khoảng 5 phút.

Cách làm món cánh gà rim giấm đỏ ngon 13

Bước 9:

- Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, đun sôi lửa nhỏ. Khi đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Đun đến khi phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua cho bữa cơm gia đình Reviewed by Nghĩa Nguyễn on 10:28 Rating: 5 Món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, giúp bạn đổi khẩu vị cho bữa cơm chiều của cả gia đình. - Học nấu ăn chúc gia đình ăn các bạn ăn ngon miệ...

Không có nhận xét nào: