Cơm hấp lá sen món ngon xứ Huế

Hình ảnh món Dimsum HongKong

Thông báo
Thứ Sáu, 20 tháng 9, 2013

Cơm hấp lá sen món ngon xứ Huế

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon

Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế. Cùng học nấu ăn với món cơm hấp lá sen này nhé!!!

Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen:

- 2 chén cơm trắng.
- 100g hạt sen hấp chín.
- 10 con tôm tươi loại bằng ngón tay trỏ.
- 100g thịt nạc.
- 20g hỗn hợp đậu cô ve, đậu Hà Lan.
- 1 lá sen tươi, hạt nêm, dầu ăn, tỏi bằm, tiêu bột.

Cách làm cơm hấp lá sen:

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 1

- Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Thịt nạc heo luộc chín, thái nhỏ.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 2

- Cơm trắng để nguội nêm ít hạt nêm. Hạt sen, các loại đậu hấp chín.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 3

- Phi thơm tỏi, cho tôm, thịt nạc vào đảo đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 4

- Tiếp đến cho hạt sen, các loại đậu, cơm trắng vào và trộn cho thật đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 5

- Nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm ít tiêu bột cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 6

- Lá sen non rửa sạch, để ráo nước. 
- Đặt lá sen lên cái bát, cho cơm vào bên trong lá sen, gấp lại đặt lên xửng hấp vừa đủ nóng.

Cách làm món cơm hấp lá sen ngon 7

- Cơm hấp lá sen dùng khi nóng, nếu có thể ăn kèm với sườn kho thì sẽ ngon miệng hơn.

Món này quá ngon đúng không cả nhà, cùng thưởng thức thôi nào! Hãy học nấu ăn ngon để có thể nấu thêm nhiều món ăn ngon nữa nhé!
Cơm hấp lá sen món ngon xứ Huế thumb Reviewed by Nghĩa Nguyễn on 01:03 Rating: 5 Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế. Cùng học nấu ăn v...

Không có nhận xét nào: